吉祥寺ハバカ〜る。インド面白あるある|美味しい||スパイスカレー||人気||おすすめ||ココナッツカレー|...
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2020/12/14
吉祥寺ハバカ〜る。カレーを美味しくする魔法のの液体|美味しい||スパイスカレー||人気||おすすめ||ココナッツカレー|インスタ映え|
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2020/12/14
ブログ
どうも！ハバカーる。店長の櫻木です！
実は..
カレー入れるだけで、
旨さを100倍引き上げる
魔法の白い液体があるんです。
あのね、先に言っておくと
男のアレじゃないからねw
女のアレでも無いからねw
その旨味の素の
秘密を暴露します！
あなたは、南の島の海は好きですか？
僕は好きです！
特にインドの海。
多くの人は、
・ハワイ
・グアム
・モルディブ
とか浮かべますよね！
でも、インドの海も
結構トロピカルで
陽気で楽しいんですよー。
さて、南の海に必ずある、
フッサフサの木になる、
カッチカチの実。
この中に魔法の白い液体が入っています。
分かりましたか？
答えは…
そう、
ココナッツミルクでーす😆
実は..ココナッツミルクを
カレーに入れると、
すごい化学変化が起きるって
知ってましたか？
初めてココナッツミルクのカレーを
食べたのはかれこれ25年前…
櫻木おっさんがまだ
櫻木少年だった頃です…(笑)
懐かしい(笑)
当時の心の中を言葉にすれば
「植物性のトンコツスープだ！！」
「こんな旨いのあるんだ!？
みんなにも食べさせたい！」
でした。
当時ハタチソコラなのでご飯と言えば
ハンバーグ！ラーメン！牛丼！
などでしたので凄い衝撃でした。
だけど、ココナッツミルクって、
栄養もあって超ヘルシーなのに、
美味しいってすげー衝撃的だったの。
これを使えば、
「クソ旨いのに、
健康にめちゃイイ！
反則的なカレー」
が作れるかもしれないと、
櫻木少年はニヤニヤと
目論んでいたわけです。
ココナッツミルクは、
・旨味のもと、アミノ酸爆弾
なのです。
カレーに入れるだけで、
・風味
・旨味
が格段にアップ！
そんな魔法の食材なのです。
そんな旨味爆弾
ココナッツミルクを使って
試作したところ、
当時のみんなの反応は賛否両論。
「こんな旨いカレーあるんだ」
と
「こんなのカレーじゃない💢」
でした😃
でも、そんな事ぐらいで
くじけないぞー！(笑)
絶対諦めない！
この旨さ、みんなに伝えたいんだって
気持ちでガンガン探求し始めた…
が..
衝撃の事件発生！
その真相とは！？
また次の記事に書きますね！
写真は大大大好きなブロッコリー！
と焼きチーズのカレーですm(__)m
読んでくれてありがとうございます✌️
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