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2020/12/14
吉祥寺ハバカ〜る。寒い季節に温まる特製チャイ|美味しい||スパイスカレー||人気||おすすめ||ココナッツカレー|インスタ映え|
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2020/12/05
ブログ
どうも、ハバカーる。店長の櫻木です！
今回は、
・美味しいチャイを作る秘訣
・ハバカーる。のチャイへのこだわり
についてお話します。
チャイは
簡単に言うと
スパイスが効いた
ミルクティです。
基本は、
牛乳、水が1対1
です。
沸騰した所に茶葉をどーん
さっと湯がいて
すぐに茶葉を、あげます
苦味が、でるのですぐに、
あげるのです。
僕は濃いのが過ぎなので
じっくり煮出します。
その分苦味も出ますが
それを含め大好きです。
毎日心をこめて美味しいチャイを、
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