吉祥寺ハバカ〜る。|美味しい||スパイスカレー||人気||おすすめ||ココナッツカレー|美味しい人気のインドカレー | 吉祥寺で美味しいカレーを作りながらブログも運営しておりますのでご覧ください

こんにちは本日吉祥寺ハバカ〜る。は定休日となっておりますので、はばかるルーツの話しの続きをさせてください。
さくらぎゆーたじゃぱーにずぼーいはたちころのお話しです。かなり前です。
味覚。じゅーだいにじゅーだいは、どーん豚骨らーめん！すたどんがっつり中華！ハンバーグとか、凄いエネルギーで欲しますよね、あの頃の腹減りパワー半端じゃない。
ハングリー どんどん脳が記憶してしまうため三十代、四十代、からだにいいわるいとか健康とか、そーなると味覚が変わってきて野菜、油少ないもの、最近だと炭水化物なっしんとか、、最近のスパイスカレーブームはその辺なのかなあと思っています、昔はカレーはがっつり学生サラリーマン、今は量より美味しい質良いものすこしずつ種類いっぱい、 それでゆーとはたちころの南インド旅で出は過酷でした、本場のカレーは、お湯+ワケわかんないスパイス+塩。
のみ、これが本場のカレーでしたから、今のような情報社会ではなく神秘の中のガンダーラ夢の国本場のカレーはあたまんなかイメージ落差は凄かったです、１ヶ月で激やせしたくらいです、 東南アジアは旨いです😃今でも最高に旨いです😃
タイ料理カンボジア料理最高です、東南アジアも東よりなればなるほど中華文化なので、味覚で言えば最高に旨い😃
ですがインドは過酷でした、 旅でると数ヶ月なので、長いんです、二回目三回目位で美味しく感じてきたのは郷に従う、郷に従わないと死ぬ。とからだが馴染んできたのか、どの店のメニュー表見ても日本みたく選択肢ないですから、30品目あっても全てカレー味(笑)、日本の選べる不自由の正反対、選択肢ないんです、毎日三食同じ味、 それは今のスパイスカレー屋さん沢山巡りましたが同じような味のは一軒しか有りません、。
日本人が車電化製品工業製品と同じくリメイクの天才なので料理もそーなっています、やはり日本のは独特です、現地のとはかなりかけ離れています

吉祥寺ハバカ〜る。さくらぎでした