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query_builder 2020/06/09
ブログ
カレー

こんにちは!吉祥寺ハバカ〜る。店長のさくらぎです。
僕は満月になると秘密の場所にすっぽんを取りに行きます。場所は内緒ですが都内にあるんです。
そのすっぽんで限定人気のすっぽんカレーを定期的に作ります。
昔から健康のために食されてきたすっぽんには体に良い働きがたくさん! 「すっぽん」は古く中国では3、4000年前から漢方薬として用いられており、楊貴妃などの宮中料理として愛用されていたとも言われています。
このように「すっぽん」は古くから美容やヘルスケアに使われるほど、栄養バランスが良い食材です。   特に注目したいのが豊富に含まれるアミノ酸で、滋養&活力、栄養基礎力の向上に加え、美容にも働きます。
イキイキとした毎日を過ごすために、積極的に摂りたい食材ですがすっぽんは高級食材なため、毎日食べるのは大変ですね。
最近ではサプリメントなどで手軽に補給する人が増えています。  すっぽんの甲羅には美肌や健康維持に役立つコラーゲンが豊富に含まれています。  
甲羅といえば硬い甲羅を思い浮かべますが、「すっぽん」の甲羅は「カメ」と違い、 実はとても柔らかいのです。その柔らかい甲羅のふちの部分は「エンペラ」と呼ばれ、女性に嬉しいコラーゲンやコンドロイチンがとても豊富に含まれています。コラーゲンは美肌にはもちろん、髪の毛や爪など体のあらゆる部分で必要とされる成分なので、積極的に摂り続けたい成分です。
すっぽんといえば「男性」「滋養強壮」「精力剤」というイメージが強いのですが、それだけではありません!女性にも嬉しい成分がたっぷりです。  
エナジードリンクなどにも配合されている元気のアミノ酸「アルギニン」「リジン」が「すっぽん」にも含まれています。このようなことから「すっぽん」は滋養強壮、精力剤というイメージも強いのですが、ほかにもビタミンB1・B2・鉄・亜鉛、カルシウムなども豊富に含まれています。   
コレステロール値を下げる脂肪酸「リノール酸」も多く含んでいます。栄養も豊富でバランスもよく、まさに完全食!健康、滋養強壮、美容、アンチエイジングなど老若男女をサポートしてくれる食材だと言えます。
こんな誰にとっても最高の食材を美味しくカレーにして提供しようと思っております。
完成したらまたブログとTwitterでお知らせ致しますのでよろしくお願いします。
吉祥寺アジアンカレーハバカ〜る。店長さくらぎスパイスでした!

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