インドカレー|美味しい||スパイスカレー||人気||おすすめ||ココナッツカレー|ナンは人気ないの吉祥寺ハバカ〜る

query_builder 2020/06/08
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どうも、吉祥寺ハバカーる。店長の櫻木です^ ^
あなたは、 「インドカレーといえばナン」 と思っていませんか!? 実は.. ナンを食べてる人はほとんどいません…
「え!?」 って思います? たしかに、北インドでは食べる人もいますが 何しろインドはデカイ! 国がデカイ! 食べ物も多種多様なんです! 特に南インドではナンは見ません! じゃ何を食べてるのか?
現地で愛されてるソウルフードは 何なのか?
ご紹介してきます!
まずはダワハリ、英語表記は分かりません 揚げパンと蒸しパンとカレー三種類 ライトな食事です。
これでなんと50ルピー 85YENです(笑) 安い! 安い!おすすめ!
断トツのいちばん人気はこれ チャパティです。
全粒粉のペラペラのパン。
これをカレーにつけて食べるんですよ^ ^ おすすめはチキンマサラ チキンカレーです♪
値段は、 ・チャパティは1枚10ルピー 17YEN ・チキンマサラは50~200ルピー お店によって味が違うので 食べ歩きしてるだけでも 楽しくて楽しくて 一生が1000年あっても足りませんよ。
激安、激ウマの宝庫が南インド! しかも、ヘルシーで健康食! 何故南インドでは ナンを食べないか??
その理由のひとつは、 こちらでは高級品な認識があるからです。 なので、ナンは庶民に、馴染んでないのです。
もうひとつは製法です。 これを、焼くのに タンドール(デカイ蒸し釜) が必要なので ローカルなレストランには タンドールありません。
チャパティはフライパンで 手軽に出来るので それも、大きい要因と思います。
タンドリーチキンはかなり、 身近なのですが タンドリーチキンも庶民のローカルは タンドールではなく ドラム缶をぶったぎったもの(笑)など 焼き鳥焼くようなもの などなどで焼いています!
もし、 「チャパティ食べてみたい!」 という方は僕の友達が 日本でインド人の チャパティの名士かいるので ひっそりご紹介します!
天才タンドラーのりっちゃんです 名前はリッシ だからりっちゃん かなりのイケメンですが 最初シャイなので ちゃんと僕の紹介と言った方がいいでしょう!
というかメニューにチャパティは のっていません(笑)
僕がわがまま言って作ってもらってるので 内緒でお願いします!
そやつは東京の国立、荻窪で お店やってるので近くに行く方は 是非本場のソウルフードを 楽しんでください!
今日も最後まで読んでイタダイテ有難う御座います!
貴女が読んでくれるので いつも記事を楽しくかけます!
めっちゃやり甲斐感じてますよー^ ^ 次回もソウルフードをご紹介していきます!
もし、 ・日本一うまいチャパティ(裏メニュー) を知りたい場合は、 この記事の下に 「知りたい!」 と一言コメント下さい!
そしたら、超絶美味い チャパティを焼いてくれる 名士をご紹介しますよ^ ^ 「吉祥寺ハバカ〜る櫻木の紹介で」 と言えば喜んで作ってくれます。
カレーマニア、カレー好きからの コメント、お待ちしています。
今日も笑顔で頑張っていきましょう♪吉祥寺   ハバカーる。店長 櫻木より

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